Модифікація жанру «кулінарний рецепт» у романі І. Едвардз-Джоунз «Tuscany for beginners»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДолгушева, Ольга Валеріївна
dc.contributor.authorDolgusheva, Olga
dc.date.accessioned2021-03-11T08:37:43Z
dc.date.available2021-03-11T08:37:43Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstract(uk) Статтю присвячено розгляду модифікації мовленнєвого жанру «кулінарний рецепт» у літературному творі. Кулінарний рецепт є одним із засадничих жанрів гастрономічного дискурсу. Структура, комунікативна мета, лінгвістична й стилістична реалізація тексту такого типу обумовлюється сферою його функціонування. У літературному творі рецепт модифікується, набуваючи ознак художності. Аналіз роману «Тоскана для початківців» уможливив виокремлення шляхів такої модифікації. Попри збереження основних жанрових ознак, ключових функцій та структурно-композиційних елементів, властивих стандартному тексту цього жанру, в літературному творі рецепт набуває додаткових лексичних, стилістичних, лінгвокультурних характеристик та імплікацій. Загальна тенденція до суб’єктивної презентації рецепту найяскравіше дається взнаки через категорію автора (адресанта), яка сприяє певній видозміні усіх інших ознак жанру.uk_UA
dc.description.abstract(en) The paper discusses the ways the speech genre of a “culinary recipe” becomes modified within the context of a literary text. The recipe is considered to be one of the main genres for food / a gastronomic / glut tonic discourse and is characterized by a definite communicative aim, clearly cut structural blocks, particular linguistic and stylistic features. These traits may vary in accordance with the sphere of the text’s functioning. In a literary piece the process of modification is connected with attributing a number of additional features to a recipe text. The analysis of the recipes in the novel «Tuscany for Beginners» demonstrates that the general tendency towards the subjective presentation is observed within each genre aspect. The core component that gets modified is the category of the author (addresser) which promotes subsequent variations on the level of the text’s composition and structure, description of the cooking algorithms and procedures, extra-culinary associations and assessments, etc. What makes the recipe in the novel peculiar is the mood and a general stylistic coloring. The latter ones are marked by irony and grotesque. The writer’s focus on gender, ethnic and cultural stereotypes is also presented in terms of culinary tastes, eating habits, and cuisine preferences. Linguistic modification of the recipe genre acquires a number of forms that include Imogen Edwards-Jones’s resorting a wide variety of stylistic devices and expressive means (zeugmas, hyperboles, epithets, puns, similes); creating new occasional words; continuous interaction of the English and Italian languages; providing food items with non-gastronomic characteristics etc. The mentioned means fictionalize the recipe texts and make them a manifestation of the author’s credo and aesthetic ideal.uk_UA
dc.identifier.citationДолгушева О. В. Модифікація жанру «кулінарний рецепт» у романі І. Едвардз-Джоунз «Tuscany for beginners» / Ольга Валеріївна Долгушева // Наукові записки ЦДПУ. Серія: Філологічні науки = Research Bulletin. Series: Philological Sciences / ред. кол.: О. А. Семенюк [та ін.]. – Кропивницький : КОД, 2019. – Вип. 175. – С. 447-457.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.cusu.edu.ua/handle/123456789/3354
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherКОДuk_UA
dc.relation.ispartofseriesФілологічні науки;
dc.subjectмовленнєвий жанрuk_UA
dc.subjectкулінарний рецептuk_UA
dc.subjectмодифікаціяuk_UA
dc.subjectохудожненняuk_UA
dc.subjectсуб’єктивізація (суб’єктивна презентація)uk_UA
dc.subjectspeech genreuk_UA
dc.subjectculinary recipeuk_UA
dc.subjectmodificationuk_UA
dc.subjectfictionalizationuk_UA
dc.subjectsubjective presentationuk_UA
dc.titleМодифікація жанру «кулінарний рецепт» у романі І. Едвардз-Джоунз «Tuscany for beginners»uk_UA
dc.title.alternativeModification of the speech genre of a “culinary recipe” in the novel «Tuscany for beginners»by Imogene Edwards Jonesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Модифікація жанру «кулінарний рецепт» у романі І. Едвардз-Джоунз «Tuscany for beginners».pdf
Розмір:
468.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.12 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові видання каф-ри германських мов, зарубіжної літератури та методик їхнього навчання